Sulje ikkuna
Hae muita reseptejä
Samankaltaiset reseptit
Kumppanit
Graavi siika
Tekijä: Ohjeet
Leikkaa siika fileiksi, älä suomusta! Poista ruodot. Käytä pinsettiä apuna niin saat pois pienetkin ruodot. Sirottele fileille karkeaa suolaa, hieman sokeria sekä mustapippurirouhetta. Laita fileille runsaasti tillia ja paina palat yhteen. Kietaise kelmuun ja laita jääkaappiin tekeytymään ainakin seuraavaan päivään. Kääntele pakettia välillä, että maut tasoittuvat.
Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.
Kommentit
Graavi siika hakkaa mielestäni graavin lohen kirkkaasti!
Tekijän kommentti
Graavi kala kannattaa viipaloida pääpuolesta aloittaen, eli poikittain lihassyihin nähden, näin tulee mureampia viipaleita.
mirokujomppe 26.01.2008 klo 22:35
Kiitos vaan tiedosta. Olen muutaman vuosikymmenen graavannut ja siivuttanut kaloja. Siika on muuten ihana kala :)
Mustikka 26.01.2008 klo 22:43
Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.