*

Yhteistyössä

gluteeniton imelletty perunalaatikko Pääruoat

Reseptiä katsottu 10 518 kertaa
Poimi muistitaululle
Lisää kokoelmaan

  • Peukkuja 1 +
  • Kokkasitko tätä? +
  • Kommentit 0 +
  • Jaa kaverille +

Tekijän tiedot

Käyttäjäkuva

jenni75

Kirjoita viesti

Raaka-aineet

6 annosta Lisää ostoslistalle
10 kpl keskikokoista Rosamunda-perunaa Lisää ostoslistalle
1,5 dl gluteenitonta ("vehnä")jauhoa ( itse käytin semperiä) Lisää ostoslistalle
1 l hyla-maitoa Lisää ostoslistalle
n.40 g voita Lisää ostoslistalle
2-3 tl suolaa Lisää ostoslistalle

Ohjeet

Valmistusaika yli 24 h

1. Keitä perunat kuorineen.

2. Kuori perunat heti kuumana ja murskaa ne vaikkapa sähkövatkaimella muovikulhossa Sekoita mukaan 1 dl jauhoja ja laita 0,5 dl murskatun perunan päälle. Laita liina kulhon päälle ja jätä kulho yön yli imeltymään lämpimään paikkaan.

3. Seuraavana päivänä sekoita loput aineksi sähkövatkaimen avulla perunamurskaan.

4. Voitele vuoka/vuuat, jätä muutama cm roiskumisvaraa ja laita laatikko uuniin 200 c. Laita päälle pari palaa vielä voita. Pidä 200 asteessa kunnes se alkaa kiehua ja alenna sitten lämpötila 170 c. Paista yhteensä n. 2-3 tuntia, kunnes laatikko on kauniin kullan ruskean väristä ja päällä ruskea rapea kuori.

Kommentit

Yhteistyössä