Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Currymajoneesikastike

Tällä reseptillä ei ole vielä kuvaa.
Kuka tahansa, joka valmistaa ruokaa tämän
reseptin mukaan, voi ottaa valmiista
tuotoksesta kuvan ja ehdottaa sitä
käytettäväksi reseptin yhteydessä.

Ehdota kuvaa täällä

Viestin tekstikenttään: 28222
Viestin vastaanottaja:

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

2

kananmunan keltuaista

 
 

0,5 tl

sinappia

 
 

2 rkl

omenaviinietikkaa

 
 

1,5-2 dl

rypsiöljyä

 

2 rkl

silputtua ruohosipulia

 
 

ananasmehua

 
 

paprikajauhetta

 
 

voimakasta currya

 

suolaa

 

pippuria

 
 

Ohjeet

Keltuaiset, viinietikka ja kaikki mausteet (paitsi ruohosipuli ja ananasmehu) vatkataan hyvin sekaisin korkeareunaisessa ja melko kapeassa astiassa.

Lisätään öljyä aluksi tipoittain sekoittaen voimakkaasti esimerkiksi sauvasekoittimella, jota itse käytän. Kastikkeen täytyy säilyä sileänä koko ajan. Öljyä lisätessä majoneesi alkaa paksuuntua. Lopuksi lisätään ruohosipulisilppu ja laimennetaan majoneesi sopivan paksuiseksi lisäämällä haluttu määrä ananasmehua.

Valmista majoneesikastiketta voi käyttää kaikenlaisten herkkujen lisukkeena ja maustajana, esimerkiksi kotitekoisissa hampurilaisissa tai perunasalaatissa. Se kannattaa kuitenkin käyttää pari päivän sisällä, ettei se ehdi pilaantua.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Majoneesin mausteita voi vaihdella mielin määrin. Myös tomaattipyre ja yrtit käyvät hyvin. Näillä tämän reseptin mausteilla saa vähän sellaisen Hesen curry-kastikkeen.. :) ...mikä on siis tosi hyvää.

Tekijän kommentti

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.