Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Lohi-parsapiiraat

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

pohja :

 

125 g

voita

 
 

2 dl

vehnäjauhoja

 

1 tl

leivinjauhetta

 
 

125 g

rahkaa

 

1 dl

juustoraastetta (esim.
punaleima emmental)

 

täyte :

 

100 g

kylmäsavulohta

 

100 g

purkkiparsaa

 

2

munaa

 
 

125 g

rahkaa

 

1 dl

kermaa

 
 

1 rkl

vehnäjauhoja

 

2 rkl

tilliä

 
 

2 rkl

ruohosipulia

 
 

3 dl

juustoraastetta

 

Ohjeet

12 annosta

Sekoita pehmeä rasva, jauhot ja leivinjauhe kulhossa sormin nyppien. Lisää rahka ja juustoraaste ja sekoita tasaiseksi. Kääri taikina kelmuun ja anna vetäytyä jääkaapissa vähintään puoli tuntia.

Jaa taikina 12 osaan ja kauli taikinapalat jauhotetulla pöydällä ohuiksi pyörylöiksi ja painele ne muffinipellin syvennyksiin, pohjalle ja reunoille. Painele haarukalla reikiä kunkin pohjaan. Laita muffinipelti jääkaappiin.

Valmista täyte sekoittamalla munat, rahka, kerma, jauhot, yrtit ja juustoraaste. Leikkaa lohiviipaleet suikaleiksi ja jaa ne vuokiin pohjien päälle. Valuta ja paloittele parsat ja jaa myös ne piiraspohjien päälle. Kaada lopuksi jokaisen päälle munarahkaseosta.

Paista 200C n. 20 min. Anna piiraiden vetäytyä hetki ennen irroitusta.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.