Haudutettu Punakaali

Lisukkeet Gluteeniton Kananmunaton Kasvisruoka Vähärasvainen

Raaka-aineet

1,1 kg	punakaali
n.3 rkl	voita
liraus	öljyä
2	punasipulia
n.4 rkl	siirappia
3 rkl	sherryviinietikkaa
1 tl	suolaa
	mustapippuria
½ dl	vettä
1	omena
10 cm	purjoa

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Leikkaa punakaali ohuiksi suikaleiksi. Laita ne kasariin sulatettuun voikasaan. Lisää loraus öljyä. Anna kaalikasan hiukan painua kokoon ja kääntele välillä. Leikkaa punasipulit ohuisksi siivuiksi ja lisää ne kaalen joukkoon. Kuori omena ja poista siemenkota. Leikkaa myös omena suikaleiksi. Lisää siirappi, suola, viinietikka ja muutama kierros mustapippuria, sekä vesi. Leikkaa purjo renkaiksi ja lisää joukkoon. Anna muhia pienellä lämmöllä (2) noin tunti. Tarkista maku ja lisää suolaa ja muuta oman maun mukaan, ite lisäsin toisen mokoman suolaa ja hiukan etikkaa.

Laita kaaliseosta pakastusrasioihin tai pusseihin ja laita pakkaseen. Kestää hyvin pakastamisen ja paranee vaan lämmitettäessä!