NannaJonna
Raaka-aineet
| 400 g | seitiä |
| 1 rkl | sitruunamehua |
| ripaus valkopippuria | |
| ½-1 tl | suolaa |
| kastike : | |
|---|---|
| 30 g | voita |
| 3 rkl | vehnäjauhoja |
| 4 dl | maitoa |
| 1 rkl | sinappia |
| ripaus maustepippuria | |
| ripaus suolaa | |
| 3-4 | keitettyä kananmunaa |
| Perunasose : | |
| n.500 g | perunoita |
| 1½-2 dl | maitoa |
| ½ tl | suolaa |
| 1 rkl | voita |
Jaa resepti
Ohje
Valmista perunasose.
Paloittele kohmeinen seiti 6-8 osaan uunivuokaan. Mausta sitruunamehulla, pippurilla ja suolalla. Esikypsennä kalaa 200C uunissa 10 minuuttia. Valmista valkokastike ja mausta se sinapilla, maustepippurilla ja suolalla. Kuori ja kuutioi munat kastikkeeseen. Levitä kastike kalan päälle. Nostele muusi päällimmäiseksi. Laita vuoka uuniin vielä puoleksi tunniksi, kunnes pinta on ruskistunut kauniisti. Pinnasta tulee nätti jos muusin lisää päälle pursottamalla.
