*

Yhteistyössä

Kalamureke Pääruoat

Reseptiä katsottu 34 996 kertaa
Poimi muistitaululle
Lisää suosikkeihin

  • Anna peukku 0
  • Luo kokkausmerkintä
  • Kommentoi ja kysy 1
  • Lähetä sähköpostitse

Tekijän tiedot

Käyttäjäkuva

slh

Kirjoita viesti

Raaka-aineet

4 annosta Lisää ostoslistalle  
400 g haukea, kirjolohta tai turskaa Lisää ostoslistalle
valkopippuria Lisää ostoslistalle
3/4 tl suolaa Lisää ostoslistalle
1 rkl sitruunamehua Lisää ostoslistalle
2 keltuaista Lisää ostoslistalle
50 g voita Lisää ostoslistalle
3/4 dl korppujauhoja Lisää ostoslistalle
1,5 dl Ranskankermaa Lisää ostoslistalle
1 Sipuli Lisää ostoslistalle
2 valkuaista Lisää ostoslistalle

Ohjeet

Laita sipuli ja peratut ja ruodottomat kalatfileet esimerkiksi monitoimikoneeseen ja jauha ne siellä. Sekoita korppujauhot ja ranskankerma ja anna niiden turvota hetki. Sekoita turvonnut seos, voisula, keltuaiset, sitruunamehu ja mausteet jauhetun kalan sekaan.

Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi ja sekoita vaahto mureketaikinaan. Voitele vuoka ja levittele korppujauhoja vuoan reunoille. Kaada taikina vuokaan ja kypsennä 175 °C noin 75 minuuttia.

Murekkeen voi tarjoilla suoraan vuoasta tai kumottuna. Tällöin voit koristella sen esimerkiksi keitetyillä juureksilla ja sitruunaviipaleilla.

Murekkeen kanssa sopii hyvin yhteen esimerkiksi curry ananaskastikkeen kanssa.

Kommentit

Yhteistyössä