Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Viikon reseptivinkki

Säilötyt sipulit

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

1 kg

kuorittuja pieniä
sipuleita (esim.
hillosipulit)

 

8 dl

väkiviinaetikkaa

 

2 dl

oliiviöljyä

 

2 rkl

sokeria

 

15-20 kpl

rosepippuria

 

2 oksaa

tuoretta rosmariinia

 

2-5 kynttä

valkosipulia

 

Ohjeet

1.- Kuori ja pese sipulit.

2.- Kiehauta etikka, sokeri ja rosepippurit.

3.- Laita sipulit lasipurkkiin valkosipulin ja rosmariinin oksien kanssa. Kaada päälle vielä kuuma etikkaliemi mausteineen. Lisää oliiviöljy.

4.- Sulje purkki, säilytä sitä noin kolme viikkoa huoneenlämmössä tai jääkaapin kylmäkaapissa.

5.- Nauti ruuan lisukkeena, leivän tai pizzan päällä.

Kuvassa on kolme viikkoa purkissa olleita sipuleita etualalla ja takana isommassa purkissa on vasta tehdyt.

Kommentit

 

Hyvää ja helppoa... Kuvan sipulit ovat ns. tavallisia pieniä sipuleita. Hillosipuleista tulee makeampia, mutta kaikista tulee hyvää. Jopa lohkotuista isommista sipuleista.

Tekijän kommentti

helposti maistuis :)

anne 10.08.2007 klo 11:13

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.