1 402
1 402

Konjakkicurry

3 annosta 15 - 30 min

Raaka-aineet

400 g lammasta, nautaa tai kanaa paloina
0,5 dl Konjakki
1 tl 100% chilijauhe
1 tl garam masala
1 tl jeera
0,5 tl kurkuma
1 tl mustapippuri
3 kpl valkosipulin kynsi
2 dl maustamaton yougurtti
suolaa
Oliiviöljy
1 pss herne

Jaa resepti

Ohje

[ol]Murskaa valkosipulin kynnetSekoita kaikki [u]paitsi[/u] suola, oliiviöljy ja herneetMarinoi muutamatunti jääkaapissa (tämän vaiheen voi skipata mutta mausta tulee vaimeampi)Kuumenna öljy pannussaRuskista lihatLisää marinaadi ja hauduta kunnes kypsääTarkista maku ja lisää suolaTarjoile höyrytettyjen herneiden ja mausteisen riisin kanssa[/ol]

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit

aautere
Konjakki sopii moneen ruokaan, niin myös intialaiseen