Kumppanit

Konjakkicurry

Tällä reseptillä ei ole vielä kuvaa.
Kuka tahansa, joka valmistaa ruokaa tämän
reseptin mukaan, voi ottaa valmiista
tuotoksesta kuvan ja ehdottaa sitä
käytettäväksi reseptin yhteydessä.

Ehdota kuvaa täällä

Viestin tekstikenttään: 27842
Viestin vastaanottaja:

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet (3 annosta)

400 g

lammasta, nautaa tai
kanaa paloina

 

0,5 dl

konjakki

 

1 tl

100% chilijauhe

 

1 tl

garam masala

 

1 tl

jeera

 

0,5 tl

kurkuma

 

1 tl

mustapippuri

 

3 kpl

valkosipulin kynsi

 

2 dl

maustamaton yougurtti

 

suolaa

 

oliiviöljy

 

1 pss

herne

 

Ohjeet

  1. Murskaa valkosipulin kynnet
  2. Sekoita kaikki paitsi suola, oliiviöljy ja herneet
  3. Marinoi muutamatunti jääkaapissa (tämän vaiheen voi skipata mutta mausta tulee vaimeampi)
  4. Kuumenna öljy pannussa
  5. Ruskista lihat
  6. Lisää marinaadi ja hauduta kunnes kypsää
  7. Tarkista maku ja lisää suola
  8. Tarjoile höyrytettyjen herneiden ja mausteisen riisin kanssa

Kommentit

 

Konjakki sopii moneen ruokaan, niin myös intialaiseen

Tekijän kommentti

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.