Pikakakku yllärivieraille;o)

30 - 60 min

Jälkiruoat Makeat leivonnaiset Gluteeniton Sokeriton Kasvisruoka Vähähiilihydraattinen

Raaka-aineet

80 g	voita laktoositon
130 g	Brumberg Tumma suklaa laktoositon
2	kanamunaa
3 rkl	(kukkurapäistä) rahkaa laktoositon
3 rkl	mantelijauhetta
2 rkl	kookkoshiutaleita
1 ml	makoset makeutusainetta (ei välttämätön)
	vuokaan voita ja kookkoshiutaleita

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Voitele vuoka ja jauhoita kookkoshiutaleilla.

Sulata voi ja lisää suklaapalat siihen sulamaan. Sekoittele että on tasaine velli. Vatkaa kanamunat vaahdoksi lisää rahka ja makeutusaine. Lisää voi-suklaaseos munavaahtoon ja lisää lopuksi mantelijauhe, sekä kookkoshiutaleet. Sekoita tasaiseksi ja kaada vuokaan. Paista 180-200 asteessa noin 25-30 min. Kokeile kypsyvyyttä tikulla. Sisus saa olla kosteahko. Kumoa vähän jäähtynyt kakku. Kakku laskeutuu vähän keskeltä, mutta ei hätää, täytä mansikoilla ja hillolla sekä koristele kermavaahdolla.

Nopea tarjottava yllätysvieraille;o))