Raaka-aineet
| Taikina: | |
|---|---|
| 100 g | voita |
| 1 dl | sokeria |
| 1 | muna |
| 2 dl | vehnäjauhoja |
| 1 tl | leivinjauhetta |
| 0.5 dl | maitoa |
| Täyte: | |
| 3-4 dl | mustikoita |
| 2 rkl | sokeria |
| 2 rasia | perunajauhoja |
| kuorrutus: | |
| 50 g | voita |
| 0.5 dl | sokeria |
| 1.5 dl | kookoshiutaleita |
| 1 kpl | muna |
| 1 tl | vaniliinisokeria |
Ohje
taikina:
- vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi
- lisää kananmuna vatkaten
- sekoita kuivat aineet ja lisää maidon kera taikinaan
- kaada voideltuun ja kookoshiutaleilla jauhotettuun irtoreunavuokaan.paista 175 astetta n.25 min täyte:
- sekoita täytteen ainekset ja levitä taikinan päälle kuorrutus:
- sulata voi
- lisää muut kuorrutuksen aineet
- lisää tortun pinnalle
- paista vielä 15-20 min.