Empsa
Raaka-aineet
| 150 g | voita |
| 200 g | taloussuklaata |
| 4 | kananmunaa |
| 2 dl | sokeria |
| 2½ dl | vehnäjauhoja |
| 1 tl | leivinjauhetta |
| 1 tl | vaniljasokeria |
Jaa resepti
Ohje
1. Kuumenna uuni 200 asteiseksi. Vuoraa irtopohjavuoan (halkaisija 24 cm) pohja leivinpaperilla. Voitele ja jauhota vuoan reunat.
2. Sulata rasva miedolla lämmöllä kattilassa. Ota kattila pois liedeltä, lisää paloiteltu suklaa ja sekoita, kunnes suklaa on sulanut.
3. Vatkaa huoneenlämpöiset munat ja sokeri vaaleaksi vaahdoksi.
4. Kaada suklaa-voiseos muna-sokerivaahdon joukkoon varovasti sekoittaen. Sekoita vehnäjauhot, leivinjauhe ja vanilliinisokeri keskenään. Lisää jauhoseos taikinaan.
5. Kaada seos vuokaan ja paista uunin keskiosassa noin 20 minuuttia. Irrota jäähtynyt kakku vuoasta ja ripottele pinnalle kaakaojauhetta tai tomusokeria.
