Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Gremolata-kala

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

1

taimen/lohi/siikafile
(500-600g)

 

suolaa

 

cremolata:

 

1

raastettu
sitruunankuori

 

2

valkosipulin kynttä

 
 

kourallinen
persiljasilppua

 

3-4 rkl

oliiviöljyä

 

hunajaa

 
 

raastettua
parmesaanijuustoa

 

Ohjeet

3 annosta

1. Ripottele suolaa filelle mieluiten edellisenä iltana ja anna maustua jääkaapissa. Voit suolata kalan myös ennen valmistusta.
2. Valmista gremolata. Pese sitruuna hyvin ja raasta se. Silppua persilja ja valkosipuli. Yhdistä aineet ja lisää joukkoon hunajaa ja öljyä.
3. Leikkaa kala leveiksi viipaileiksi, kaksi per ruokailija, ja levitä niiden päälle gremolata sekä raastettu parmesaanijuusto.
4. Laita viipaleet uunipellille leivinpaperin päälle tai uunivuokaanja valmista uunissa n. 10-12 minuuttia 200 asteessa.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Kuulostaa aivan ihanalta, pitää kokeilla

Pihla 05.08.2007 klo 21:19

nam! :)

askelmittari 06.08.2007 klo 03:25

Kuulostaa hyvältä. Hieman tuon tapaista tein juuri , mutta en tiennyt sillä olevan nimikin :) Täytyypä kokeilla tätäkin:)

tvlupa 07.08.2007 klo 00:44

nam :)

anne 10.08.2007 klo 11:25

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.