Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Paras vaalea rapea piparkakku (Sonjan r.)

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

250 g

vehnäjauhoja

 

200 g

voita

 
 

125 g

sokeria

 
 

½ tl

hirvensarvisuolaa

 

1 kpl

muna

 
 

voidellaan : munalla

 

pinnalle:
kaneli-sokeriseosta

 

Ohjeet

Voi ja jauhot murennetaan, muna vatkataan sekaisin sokerin kanssa ja lisätään yhdessä hirvensarvisuolan kanssa.

Taikina vaivataan nopeasti sekaisin ja pannaan tunniksi kylmään.

Se kaulitaan ohueksi levyksi, josta otetaan muotilla pyöreitä pikkuleipiä, voidellaan vatkatulla munalla.
Pinnalle sirotellaan kaneli-sokeri seosta.

Paistetaan 225 c , kauniin vaalean ruskehtaviksi.
(Siis vaaleiksi).

Nämä ovat ainoat piparkakut, joista voin rehellisesti sanoa pitäväni.
Hirvensarvisuolaa: Apteekista.
Tämä on ikivanha resepti, aikoinaan ollut ihan salainenkin.
Tästä itse irroittelen 98kpl/pikku muoteilla pipareita

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Piparkakut, joihin ihastuu ja jotka painuvat mieleen. Jos ei tykkää tummista, tavallisista, piparkakuista, niin näistä tykkää.

Tekijän kommentti

Olenkin etsinyt tallaista ohjetta pitkaan:)

masotto 18.11.2007 klo 22:11

Nämä oli tosi hyviä! Minulla tuli kolme pellillistä ja paistoaika oli vain 6 min tai alle. En ole tottunu piparin vääntäjä ja eka kaulinnan jälkeen sain lastalla raapia taikinaa pöydästä :) vaan sitte se onnistu!

suvianne 27.11.2007 klo 21:03

Hyvän tuntuinen taikina tuli. On odottamassa jääkaapissa huomista. Sitä ihmettelin, että missä vaiheessa kuuluu sokeri lisätä? Laitoin sen nyt jauhojen kanssa yhtäaikaa. Liekkö tuolla kuitenkaan mitään merkitystä..

Teya 04.12.2007 klo 17:38

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.