Empsa
Raaka-aineet
| 500 g | possun marinoituja suikaleita |
| 1 | punainen paprika |
| 1 | kesäkurpitsa |
| 2 | pientä sipulia |
| 200 g | herkkusieniä (säilyke tai tuore) |
| 1 pss | isoja katkarapuja (Pirkka) |
| ½ | kiinankaali |
| 3 | dl riisiä |
| 7 dl | kanalientä |
| soijaa | |
| suolaa | |
| mustapippuria | |
| sweet chili kastiketta maun mukaan | |
| valkosipulia maun mukaan |
Jaa resepti
Ohje
Lämmitä iso wokki-pannu. Suikaloi paprika,sipulit, herkkusienet ja kiinankaali. Paloittele kesäkurpitsa mukaviksi kuutioiksi.
Wokkaa kasviksia, paitsi kiinankaalia kunnes pehmenevät ja lisää possu suikaleet. Kypsennä.
Kun possu alkaa olemaan kypsää, lisää riisi ja kuullota hieman.
Lisää kanaliemi vähän kerrassaan, eli uutta aina kun riisi on imenyt satsin. Lisää tässä vaiheessa kiinankaali. Anna hautua niin pitkään kunnes riisi on kypsää. Musita sekoittaa vähän väliä ettei riisi pala pohjaan.
Mausta pata ja lisää katkaravut.
