Perunamakkaramunakas

Pääruoat Gluteeniton Sokeriton

Raaka-aineet

n 6 kpl	keitettyjä kuoriperunoita
½	sipulia
½	lenkkimakkaraa tai vastaavaa
n 10	minitomattia
4-5	kanamunaa
1 dl	kermaa
	ruohosipulia, suolaa, mustapippuria ja valkosipulijauh.
	voita/öljyä paistamiseen

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Kuori perunat, silppua sipuli, leikkaa makkara kuutioiksi.

Ruskista öljy/voiseos pannulla ja paista siinä perunat rapeiksi, lisää makkarat ja sipuli ja ota niihinkin väriä. Vatkaa munien rakenne rikki ja kaada kerma joukkoon, lisää mausteet ja ruohosipuli, kaada maustettu munamassa pannuun perunoiden, makkaran ja sipulin päälle, pienennä lämpöä ja tee pieniä ilmareikia hetkenpäästä paistokseen, Kun muna on vielä aika löysää niin lisää tomatit, Paista niin kauan kun tomatit lämpenee, Varo kuitenkin paistamasta munakasta kuivaksi.

Tarjoile raikkaan salatin kanssa.

Nopea herkullinen, meillä isännän lemppari (saa kuulemma liian harvoin tätä herkkua)