Canape 4

Välipalat Kananmunaton

Raaka-aineet

Taikina:
200 g	puolikarkeita vehnäjauhoja
ripaus	suolaa
100 g	kylmaa voita, pienina kuutioina
2-3 rkl	kylmää vettä
	hunajamelonia, pienina kuutioina tai palloina
	parmankinkkua, pienina siivuina

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

1. Tee taikina laittamalla siiviloidyt jauhot yleiskoneeseen voin ja suolan kanssa. Pyorayta nopeasti muruseokseksi, lisaa koneen kaydessa vesi ja sammuta. Siirra taikina poudalle ja vaivaa sen verran etta saat taikinan (voit myos valmistaa taikinan ilman konetta, nyppimalla voi jauhojen sekaan). Laita taikinapallo kelmuun ja jaakaappiin puoleksi tunniksi. Kauli taikina noin 2mm ohueksi jauhotetulla poydalla ja ota taikinasta muotilla pyoryloita. Vuoraa taikinalla voidellut mahd. pienet vuoat. Laita sitten taikinan paalle esim. pieni foliopallo, jotta taikina ei nouse keskelta eli saat tulokseksi pienen kupin.

2. Paista uunissa (200 astetta) muutama minuutti, kunnes ruskistuvat. On hankala sanoa ihan tarkalleen aikaa koska uunit ovat niin erilaisia, mutta itsellani meni 10 min.

3. Tayta jaahtyneet leivoskupit parmankinkulla ja melonilla.