Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Siivuperuna-lihapata uunissa(piia58 oma r.)

Tällä reseptillä ei ole vielä kuvaa.
Kuka tahansa, joka valmistaa ruokaa tämän
reseptin mukaan, voi ottaa valmiista
tuotoksesta kuvan ja ehdottaa sitä
käytettäväksi reseptin yhteydessä.

Ehdota kuvaa täällä

Viestin tekstikenttään: 27534
Viestin vastaanottaja:

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

n.500 g

karjalanpaistiliha
palaa(nautaa ja sikaa)

 

2 rkl

voita paistamiseen, ja
vuoan voiteluun

 

4 rkl

soijakastiketta(kikkoman)

 

10 kpl

perunaa, siivuttuna

 

1 rkl(kukkura)

vehnäjauhoja

 

ripauksia

suolaa,
valkopipp.,maustepipp.paprikajauh.,aromisuolaa,

 

8 kokonaista

maustepippuria

 
 

1 kpl

liemikuutio

 

2 dl

ruokakermaa

 

5 dl+(lihoihin2dl)

vettä
(pannunhuuhdeliemeksi
n.6dl)

 

Ohjeet

8 annosta

Laita paistinpannulle voita n. 2 rkl verran, kun sulanut ja hieman saanut väriä, kaada siihen karjalanpaistilihat. Sekoittele nostellen aluksi. Anna paahtua.

Kuori sillä aikaa perunat, laita ne puoliksi ja siivuttele ne siivuiksi n.½cm(paksuisiksi).

Sitten kääntele taas lihoja paistinpannulla, ja kun hieman ruskistuneet ylt`ympärinsä kaada sipulisilppu mukaan ja kääntele sekaan. Paahda hieman ja lisää sitten joukkoon suolaa, maustepipp., valkopipp.(vain vähäsen), paprikajauhetta, aromisuolaa. Sekoita.

Nosta mukaan kukkura rkl vehnäjauhoja ja sekoita lihoja, niiden paahduttua vähäsen, murenna joukkoon lihaliemikuutio ja sekoittele, lisää vahän mukaan vettä n. 3dl. , ja kikkoman soijakastiketta 4rkl. Sekoittele.

Voitele isoa uunivuokaa vähäsen voilla, etenkin reunoista. Kaada lihapalat sinne ja siivutut perunat. Laita vielä paistinpannuun, jossa lihat oli noin 5dl vettä ja sekoittele puulastalla pitkin pohjia, jotta huuhdeliemeen tulee hiven makua ripottele veteen n.1 tl suolaa.

Kuomoa huuhdeliemi vuokaan perunoiden ja lihanpalojen päälle,mutta niin jottei perunat peity. Ja avaa ruokakerma purkki 2dl ja kaada se tasaisesti vielä päälle. Painele lusikalla sinne tänne 8 maustepippuria vielä makua antamaan.

Paista vuokaa uunissa 220c ainakin 1 tunti.

Vinkki: Tuoreista porkkanoista raaste, sekä punakaaliraaste yhdistettynä cogtail-säilykehedelmiin on tosi hyvä ja raikas salaatti lihapadalle.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Tämä on meitin makkuun, oma resepti. Jota voi syödä suurella halulla vielä seur. pv:kin mikrossa lämmäytettynä.

Tekijän kommentti

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.