Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Hiiliahvenet

Tällä reseptillä ei ole vielä kuvaa.
Kuka tahansa, joka valmistaa ruokaa tämän
reseptin mukaan, voi ottaa valmiista
tuotoksesta kuvan ja ehdottaa sitä
käytettäväksi reseptin yhteydessä.

Ehdota kuvaa täällä

Viestin tekstikenttään: 27483
Viestin vastaanottaja:

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

n.2½ kg

ahvenia, kokonaisia ja
perattuja tai muita
vaalealihaisia, pieiä
kaloja

 

suolaa

 

mustapippuria

 
 

täyte:

 

3 dl

leipää, makeaa,
tiivistä,
esim.maalahdenlimppu

 

100 g

voita,
huoneenlämmintä

 

2 rkl

sitruunanmehua

 

1 rkl

sitruunankuorta,
raastettuna

 

1 tl

suolaa

 

½ tl

mustapippuria

 
 

lisäksi:

 

öljyä

 

Ohjeet

8 annosta

Tee ensin täyte. Mittaa kaikki ainekset kulhoon ja sekoita seos tasaiseksi.

Tee perattujen ja suomustettujen kalojen kylkiin muutamia viiltoja.
Suolaa ja pippuroi kalat ja jaa täyte kalojen vatsoihin.

Öljyä halsteri huolellisesti. Öljyä myös kalojen pinta.

Asettele kalat halsteriin ja kypsennä grillissä tai avotulen loimussa, kunnes evät irtoavat nykäisemällä.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Juuri saadut kalat ovat ihan oma makunautintonsa.

Tekijän kommentti

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.