Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Kinkkupiiras

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet (6 annosta)

pohja:

 

1 dl

vettä

 

½ pkt

kuivahiivaa

 

½ tl

suolaa

 

25 g

juoksevaa rasvaa

 

2 ½ dl

vehnäjauhoja

 

täyte:

 

150 g

palvi-tai keittokinkkua

 

3

munaa

 

150 g

juustoraastetta

 

2 dl

ruokakermaa

 

1 tl

mustapippuria

 

1 dl

hienonnettua persiljaa

 

Ohjeet

Sekoita kuivahiiva ja jauhot keskenään ja kaada se kädenlämpöistä vettä hieman kuumempaan veteen. Sekoita joukkoon muut ainekset. Kohota taikinaa täytteen valmistuksen ajan vedottomassa paikassa. Taputtele kohonnut taikina halkaisijaltaan noin 23 cm kokoiseen voideltuun vuokaan. Leikkaa kinkku kuutioiksi. Vatkaa munien rakenne rikki kulhossa. Sekoita kaikki täyteannokset keskenään. Levitä täyte vuokaan pohjataikinan päälle. Paista piirasta 200 asteessa noin 30 - 40 minuuttia. Täytteeseen voi myös lisätä paprikaa ja ottaa hieman kinkkua pois.

Kommentit

 

Hyvä pohja.

Tekijän kommentti

Tällä ohjeella tuli kyllä todella maistuva piiras, nam :)

Tiitu75 05.02.2008 klo 17:29

Ihana piiras! tätä suosittelen kyllä muillekkin :D

ainerie 18.02.2008 klo 08:32

Ja melko vähärasvainenkin,jos vertaa muihin piiraisiin..Kiitos reseptistä!Oli todella hyvää.

petra 25.02.2008 klo 18:34

Kokeilin tätä ja tuli kyllä tosi hyvää. Tätä tulee varmasti tehtyä uudelleenkin. Tuo pohja oli erityisesti mieleinen.

Liliar 09.03.2008 klo 17:28

Hyvää on, todellakin. Rasvana käytin öljyä ja paprikaa oli saunapalvin lisänä.

Mailo 13.03.2008 klo 20:32

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.