9 474
9 474

Elefantin korva

1 annosta 1,5 - 2 h

Raaka-aineet

naudan ulkofilettä
valkokaalia
punainen paprika
sipulia
valkosipulia
suolaa
valkopippuria
siirappia
lihalientä
soijakastiketta
meiramia
öljyä
mustapippuria

Jaa resepti

Ohje

1. Suikaloi kaali ohuiksi suikaleiksi ja ruskista se rasvassa pannulla. Mausta lihaliemi valkopippurilla, meiramilla, siirapilla, soijakastikkeella ja suolalla. Pane kaali uunivuokaan liemen kanssa ja hauduta uunissa 200 astetta n. ½h.

2. Nuiji fileet ohuiksi "elefantin korviksi". Suikaloi sipuli ja paprika sekä murskaa valkosipuli. Freesaa nopeasti pannulla. Paista pihvit nopeasti savuavan kuumalla pannulla tai grillissä.

3. Tarjoile pihvit kaali- ja vihannespedillä riisin kera.

Tähän reseptiin linkitetyt reseptit

  • 8 7 Pihvi ja pari vinkkiä

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit

Juri
Äitini kertoi syöneensä Solnan Grillillä tämäntyylisiä "elefantinkorvapihvejä" josku 70-luvulla. Ja piti siitä niin paljon, että päätti yrittää jäljitellä annosta. Nyt kuuluu meidän suosikeihin.

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään