Borssikeitto (pannuleivänkera)

Raaka-aineet

1 rkl öljyä
1 iso sipuli
2 porkkanaa
5 punajuurta
1/4 valkokaali
1 l vettä
1 kasvisliemikuutio
maustepippuria
1 rkl sokeria
1 tl viinietikkaa
suolaa
pannuleipä:
2,5 dl vettä
1/2 pkt hiivaa
1/2 tl suolaa
1 rkl siirappia tai hunajaa
1 dl kaurahiutaleita
5-6 dl vehnäjauhoja
1/2 dl RUOKAÖLJYÄ
1 tl Oreganoa

Jaa resepti

Ohje

Borssikeitto: Suikaloi kasvikset ja juurekset. Kuumenna öljy paksupohjaisessa kattilassa. Kuullota kasviksia öljyssä hetki. Lisää vesi ja kasvisliemikuutio sekä maustepippuria. Anna keiton kiehua hiljalleen kannen alla. Mausta keitto lopuksi etikalla, sokerilla sekä suolalla. Pannuleipä: Liuota hiiva kädenlämpöiseen veteen. Lisää suola ja siirappi sekä kaurahiutaleet. Alusta jauhot taikinaan ja lisää ruokaöljy. Jatka alustamista niin että taikina irtoaa käsistä mutta on edelleen pehmeää. Painele taikina heti pieneen uunipannuun ja kohota n. 20 minuuttia. Voitele pinta vedellä, maidolla tai öljyllä ja ripottele päälle oreganoa. Paista 200 asteisessa uunissa 30-40 minuuttia. Resepti: Kasperveli

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit

kasperveli
Tosi hyvää suosittelen! :)

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään