Päätin kokeilla. Ohjeen mukaan ei ole vielä myöhäistä, mutta pakastimeenhan se ei enää ennätä. Ellen sitten tarjoa myöhemmin, kuin jouluaattona.
Samankaltaiset
Kumppanit
Kiinnostavaa?
Graavilohi
Sopisiko tämä resepti valmistujaisiin?
» Katso äänestystilanne sekä kaikki valmistujaisreseptit, -menut ja -vinkit!
-
Tekijä: Annikaali
Katsottu: 91028 -
7 Suosittele
- Kerro kaverille!
- Kokkasin tätä!
- Kalorilaskelmat (0)
Raaka-aineet
n.150 - 300 g |
tuoretta lohta |
|
reilusti |
merisuolaa |
|
|
musta- ja valkopippuria |
|
|
sokeria |
|
Ohjeet
Alkupalat
- Leikkaa lohesta tasapaksu pala. Nypi mahdolliset ruodot ja ylimääräinen rasva pois.
- Suolaa reilusti merisuolalla. Jos pala on paksu, niin molemmilta puolilta. Ohuesta palasta vain toinen puoli.
- Sirota pippuria ja sokeria päälle.
- Kääri leivinpaperiin, kääri narulla tai kuminauhalla suht\' tiukaksi paketiksi.
Anna vetäytyä jääkaapissa yön yli, aamulla käännä lohi ja illalla graavilohi on valmis nautittavaksi! Pese vain ylimääräinen suola lohen pinnasta pois. Tosi ihania versioita on myös lisätä konjakkia tai tilliä tai nestemäistä savua, antaa uniikin maun.
Vinkki: Saat helposti lohesta ohkaisia suikaleita, kun käytät lohta pakkasessa ennen siivutusta. Suositellaan myös 3 päivän pakastusta ennen tai jälkeen graavauksen pöpöjen tuhoamiseksi.
Resepti liittyy resepteihin
Tykkäsitkö Kotikokista? Tykkää samalla henkäyksellä myös Facebookissa!
Tekijän kommentti
-
-
Pika-graavilohessa kannattaa suolata molemmat puolet ohuemmastakin palasta!
-
Unohdin pestä ylimääräisen suolan pois... ;) ;) ..mieheni kommentoi sen olleen hyvää, mutta ensi kerralla vähän vähemmän suolaa.. siinä viheessa vasta leikkas! No, vahingosta viisastuu!
-
Kokeilkaapas puhdistamatonta merisuolaa, sitä saa luontaistuotekaupoista! Kalasta löytyy uusia makuja. Samoin köytön vain maustamatonta kanaa + em. merisuolaa ja basilikaa. Eipä muuta tarvii....
-
näin meilläkin ja hyvää on!
-
pitääpäs joulupöytään tehdä... =)
-
Miksi äiti laitoi aina myös roseepippuria, graaviloheen?
-
Lempparia.
-
Jouluna saa taas graavia ja muita ihania juttuja,!! Nam :P
-
Nyt kokeilen ekaa kertaa graavata lohta, jos pääsiäispöytään sitten saisi tarjolle :)
Kirjaudu sisään kommentoidaksesi!
Jos et ole vielä Suomen suurimman ja parhaimman kokkisivuston jäsen, rekisteröidy suoraan tai Facebookin kautta. Saat paljon uusia hyödyllisiä ja hauskoja toiminnallisuuksia käyttöösi!
Annikaali
Varma ja vaivaton resepti!