Sulje ikkuna

 
     

Samankaltaiset reseptit

Perunakäärö

Perunakäärö

Mailo

Kumppanit

Pavlovakäärö

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

4 munan

valkuaista

 
 

1-2 tl

valkoviinietikkaa/etikkaa

 

2½ dl

sokeria

 
 

2 tl

maizenaa

 

1 tl

vaniliiisokeria

 

lisäksi;

 

kermaa + van.sokeria

 

hedelmiä/marjoja

 

Ohjeet

  • Vatkaa valkuaiset ja etikka vaahdoksi.
  • Lisää puolet sokerista, samalla vatkaten.
  • Sekoita loppu sokeri, maizena ja vaniliinisokeri keskenään ja lisää se pikkuhiljaa siivilön läpi, koko ajan vatkaten.

    Marenki on valmista kun vaahto on "kovaa" ja kulho käännettävissä yös alaisin.

  • Pursota vaahto (tai levitä) paksusti leivinpaperille ja
  • paista 175`c keskiosassa noin vartti.
  • Kumoa levy toiselle leivinpaperille ja anna jäähtyä.
  • Vatkaa kerma vaahdoksi+ mausta se ja pilko hedelmät/marjat.
  • Levitä kermavaahto levylle ja päälle hedelmät tai marjat ja kääri rullalle.
  • Laita torttu hetkeksi kylmään.

Voit käyttää vaikka kauden marjoja, hedelmiä tai säilykkeitä.
Mansikka..., mango, banaani, säilyke mandariinia...
tai vaikka suklaata rouheena.
Väliin voi levittää myös rahkaa.

Älä sekoita kiiwiä ja kermavaahtoa; kiiwi hajottaa kerman proteiineja ja maku muuttuu. Mutta koristeeksi tortun päälle sitä voi laittaa.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Mieheni kommentti; Ikinä en ole syönyt mitään näin hyvää!

Tekijän kommentti

Huh huh, että oli makeaa! Jäi likipuolet syömättä sen takia... Ja jotenkin maistui pelkälle kananmunalle, varmaan en sitten vatkannut tarpeeksi kauan tai jotakin. Minkä takia tuo etikka tuolla muuten on?

Neonn 02.04.2008 klo 17:21

Ikävää että et pitänyt. Mutta kananmunalle sen ei pitäsi maistua! Etikka antaa luullakseni rapeutta.

Mailo 02.04.2008 klo 21:12

Selvä, ehkä oli sitten tekijässä vika :) Pitää kokeilla joskus uudestaan, vaikka vähän vähemmällä sokerimäärällä, jos onnistuisi.

Neonn 23.04.2008 klo 17:13

Nyt vasta löysin tämän! Siskoni on keliaakikko, niin saan tästä suht helpon tarjottavan hänelle (ja muillekin) mansikkakakun rinnalle poikani synttäreille . Täytyy koetehdä kerran ennen juhlia kuitenkin. Laitanpa viestiä, miten onnistui!

Tittiditii 16.06.2008 klo 13:10

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.