Paellaa piti tehdä viime kesänä, ohjekin oon jo ollut piilossa jonkun aikaa täällä.Ei tullut tehtyä.
Sinulla onkin komean näköistä herkullista.
Merenelävät ei ole suosikkejani, mutta voisin syödä kyllä.
Ah, miten ihanat muut ainekset :P
Kumppanit
Kiinnostavaa?
Paella
-
Tekijä: isabella
Katsottu: 5633 -
1 Suosittele
- Kerro kaverille!
- Kokkasin tätä!
- Kalorilaskelmat (0)
Raaka-aineet
|
voita/öljyä |
|
400 g |
kariniemen - ohuen ohut filepihvi "naturel" |
|
1-2 rkl |
broilermaustetta |
|
2 kpl |
sipulia, (halkaistu rengas) |
|
1 kpl |
yksikyntistä valkosipulia |
|
4-5 dl |
jasmin riisiä |
|
7-8 dl |
vettä |
|
2 kpl |
liemikuutioita "kana" |
|
1 rkl |
viinietikkaa (hunaja-omena) |
|
2-3 rkl |
bianca balsamicokastike |
|
0,5-1 kpl |
paprikaa |
|
|
parsan kukintoja (pakaste) |
|
200 g |
isoja katkarapuja (pakaste) |
|
1 tlk |
simpukoita (säilyke) |
|
|
sormisuolaa |
|
Valmistusaika 1 tunti
Ohjeet
Pääruoat - 4 annosta
Kuumenna pannu.
Ruskista voi/öljy -seoksessa kanat kevyesti, ripsota fileiden päälle broilermausteseos. Lisää vielä halkaistut sipulirenkaat. Murskaa mukaan myös valkosipuli. Kuulota nopeasti.
Sitten sekaan riisi - anna ropista pannulla hetki. Riisi kun ropisee kivasti lisää sekaan vesi, liemikuutiot, viinietikka ja balsamico. Anna porista miedolla noin 15 - 20 min.
Nesteen imeydyttyä melkein kokonaan, sekaan vielä paprika kuutiot (ja parsa). Taas anna hetki muhia.
Lisää vielä ihan loppuvaiheessa isot katkaravut ja simpukat. Vasta kuitenkin ihan lopussa - ettei sitkisty.
Maku aika kohdallaan, mutta jos joku haluaa - niin sormisuolaa ripsaus pintaan.
Tykkäsitkö Kotikokista? Tykkää samalla henkäyksellä myös Facebookissa!
Tekijän kommentti
Kirjaudu sisään kommentoidaksesi!
Jos et ole vielä Suomen suurimman ja parhaimman kokkisivuston jäsen, rekisteröidy suoraan tai Facebookin kautta. Saat paljon uusia hyödyllisiä ja hauskoja toiminnallisuuksia käyttöösi!
isabella
Avot, kun tuli hyvää... Tätä voi jokainen muokata oman suun myötäiseksi =)