Sulje ikkuna
Hae muita reseptejä
Samankaltaiset reseptit
Kumppanit
Suklaamousse-marenkitorttu
Tällä reseptillä ei ole vielä kuvaa.
Kuka
tahansa, joka valmistaa ruokaa tämän
reseptin mukaan, voi ottaa valmiista
tuotoksesta kuvan ja ehdottaa sitä
käytettäväksi reseptin yhteydessä.
Viestin tekstikenttään: 27070
Viestin vastaanottaja:
Tekijä: 
Ohjeet
Piirrä leivinpaperille ympyrä, jonka halkaisija on n.22cm. Kuumenna uuni 150-asteiseksi. Sekoita maissijauhot sokerin joukkoon. vaahdota valkuaiset lasi- tai teräskulhossa. Lisää sokeriseos vähitellen vaalhottamisen loppuvaiheessa. Lisää etikka. Vaahto on tarpeeksi kovaa, kun pystyt varovasti kääntämään kulhon ylösalaisin ja vaahto pysyy kulhossa. Levitä vaahto leivinpaperille pellille tasaiseksi ympyräksi ja paista uunin alimmalla tasolla tunnin ajan. Sulata suklaa vesihauteessa. Paloittele suklaa kuumuutta kestävään kulhoon ja laita kulho kuuman vesikattilan päälle. Varo, ettei vettä tai höyryä pääse suklaan joukkoon.
Sekoita keltuaisen joukkoon 2rkl kermaa. lisää seos hieman jäähtyneen suklaan sekaan. Vaahdota loppu kerma. Sekoita kermavaahto kylmään suklaaseokseen. Anna moussen jäähtyä 1-2h jääkaapissa. Levitä seuraavaksi suklaamousse marengin pinnalle niin. että osa reunasta jää ilman moussea. Raasta veitsellä suklaalastuja tortun pinnalle.
Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.