Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Taytetty bataatti

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

1 kpl

bataattia

 
 

tilkka

oliivioljya, voiteluun

 

ripaus

merisuolaa ja
mustapippuria myllysta

 

2 rkl

tuoreita yrtteja
(esim.lehtipersija,
basilika) pieneksi
silputtuna

 

tilkka

kasvioljya,
paistamiseen

 

1 dl

sekalaisia metsasienia,
pilkottuna

 

1 1/2 dl

parmesanraastetta

 
 

1 kpl

valkosipulinkyntta,
murskattuna

 
 

Ohjeet

2 annosta

1. Kuumenna uuni 140 asteeseen. Laita bataatti uunipellille ja hiero kuoren paalle hieman oliivioljya seka suolaa ja mustapippuria. Kypsenna uunissa 1 - 1 1/2 tuntia, kunnes taysin kypsa (aika vaihtelee bataatin koosta riippuen).


2. Jaahdyta bataattia hieman ja leikkaa kahtia pituussuunnassa. Koverra bataatista liha lusikalla kulhoon varovaisesti, etta kuori jaa ehjaksi tayttamista varten.


3. Kuumenna pannulla tilkka oljya ja lisaa sienet. Paistele muutama minuutti, kunnes pehmenevat ja lisaa joukkoon valkosipuli. Sekoita. Laita seos kulhoon bataattisoseen kanssa ja lisaa suurin osa parmesanraasteesta seka yrtit. Maista ja lisaa suolaa ja rouhittua mustapippuria maun mukaan.


4. Tayta bataatinkuoret seoksella ja ripottele viela pintaan vahan parmesanraastetta. Kuorruta kuumassa uunissa (200 asteessa) noin 10 min. tai kun pinta on kauniin ruskea. Tarjoa raikkaan salaatin kanssa.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Maukas ja kauniin varinen kasvisruoka :)

Tekijän kommentti

nam!

askelmittari 30.07.2007 klo 20:54

Ihanan näköinen ja tuntuinen annos. Tätä täytyy tehdä :)

Mustikka 20.09.2007 klo 16:10

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.