Juureskiisseli

Raaka-aineet

1 L vettä
4 dl puolukoita
1 dl sokeria
1 porkkana
pala kanelia
1 punajuuri
75 g Kuivattuja luumuja
3 rkl perunajauhoja + vettä

Jaa resepti

Ohje

  • mittaa puolukat ja vesi kattilaan
  • keitä kunneskuoret ovat vaalentuneet. siivilöi toiseen kattilaan ja mausta sokerilla
  • puhdista ja raasta juurekset
  • liisää raaste ja luumut ja kaneli marjaliemeen
  • keitä kunnes raaste ja luumut ovat kypsiä, eli noin 20min.
  • suurusta kiisseli vesitikkaan sekoitetuillaperunajauhoilla
  • tarjoa kiisselin kanssa maitoa, kermamaitoa tai juhlavasti kermavaahtoa

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit

askelmittari
tää on pohjanmaalainen perinneruoka ja ihan makoisan makuinen kiisseli. kun ei sattunut itsellä luumuja olemaan, niin käytin rusinoita.

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään