wau! varmaan hyvää! :)
Samankaltaiset
Kumppanit
Kiinnostavaa?
Jänispaisti 30.7.07
7
Sopisiko tämä resepti valmistujaisiin?
» Katso äänestystilanne sekä kaikki valmistujaisreseptit, -menut ja -vinkit!
-
Tekijä: Piri
Katsottu: 32416 -
2 Suosittele
- Kerro kaverille!
- Kokkasin tätä!
- Kalorilaskelmat (0)
Raaka-aineet
50 g |
voita |
|
1/2 kpl |
jänis jaettuna osiin (pakasteesta) |
|
3 kpl |
porkkanoita paloiteltuina |
|
2 kpl |
sipulia puolirenkaiksi leikattuina |
|
2 tl |
suolaa |
|
1/2 tl |
sokeria |
|
|
vettä |
|
1 kpl |
lihaliemikuutio |
|
1 kpl |
laakerinlehti |
|
6 kpl |
mustapippuria |
|
6 kpl |
valkopippuria |
|
ripaus |
chiliä |
|
ripaus |
cayannepippuria |
|
ripaus |
cajunmaustetta |
|
|
suppilovahveroita |
|
Valmistusaika yli 3 tuntia
Ohjeet
Kastikkeet ja marinaadit
Laitetaan uuni lämpiämään 150 asteeseen.
Kuumennetaan paistinpannu sekä pata, joissa kuumennetaan voi
-Pataan laitetaan sipulin puolirenkaat sekä porkkanan palat, joiden päälle ripotellaan suolaa ja sokeri; kuullotellaan viitisen minuuttia
-Paistinpannussa ruskistellaan jäniksen osat ja nostetaan sitten pataan
-Kuumennetaan vettä paistinpannussa, jolloin saadaan aromit mukaan; kaadetaan pataan niin paljon, että lihapalat peittyvät
-maustetaan (suolaa laitoin enemmän kuin uskalsin laittaa ohjeeseen)
-Nostetaan pata uuniin ja annetaan muhia siellä kolme tuntia
Tykkäsitkö Kotikokista? Tykkää samalla henkäyksellä myös Facebookissa!
-
-
Voi veljet, saisipa jostain jänistä, niin valmistaisin heti!
-
gourmet ruoan näköistä tämä on kyllä. :) jänis ruokana kuitenkin kuulostaa oudolta. nimim. lemmikkikanin omistaja :D
-
Olen syonyt rusakkoa Ruotsissa, kun jai kotimatkalla auton alle. Aivan ihanaa ruokaa sai mies siita aikaiseksi nylkemisen ja riiputuksen jalkeen.
Kasvatetun kanin maku ei parjaa millaan, vaikkakin hyvaa sekin...
-
Muistattehan riiputtaa jänistä ennen sen valmistamista. Lämpimana vuodenaikana vuorokauden, pakkasella ainakin viikon. Eläimen iälläkin on merkitystä. Pakastaminen ei täysin korvaa riiputtamista.
-
Aivan ihanaa. Itse olen tehnyt vanhalla hellalla mureaa jänistä padassa, jossa on kaikenlaisia mausteita/yrttejä. Hyvää on, tämäkin resepti :D
-
Jäniksen liha on hyvää!Juuri otin 6 jussia pakkasesta sulamaan ja leikkaan lihat luuttomaksi.Lihat jauhan myllyssä ja teen possunlihan kanssa makkaraa.Luista keitän lihalientä.Luut metsästys kaverilleni Sävy koiralle.Mitään ei mene hukkaan.Samalla preseptillä laitan myös jäniksestä paistia!
Kirjaudu sisään kommentoidaksesi!
Jos et ole vielä Suomen suurimman ja parhaimman kokkisivuston jäsen, rekisteröidy suoraan tai Facebookin kautta. Saat paljon uusia hyödyllisiä ja hauskoja toiminnallisuuksia käyttöösi!
