Mantelileipäset

Name: Mantelileipäset
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 2 munaa; 2rkl turkkilaista jugurttia; 2tl psylliumia =(fiberhuskia); 1,5dl mantelijauhoa; 3rkl vehnä-tai kauralesettä; 1rkl seesaminsiemeniä; 2tl leivinjauhetta; 2dl juustoraastetta; 1/4dl vissyä; 1/4tl suolaa

4 annosta Alle 15 min

Suolaiset leivonnaiset Sokeriton Kasvisruoka Vähähiilihydraattinen Vähärasvainen

Raaka-aineet

2	munaa
2 rkl	turkkilaista jugurttia
2 tl	psylliumia =(fiberhuskia)
1,5 dl	mantelijauhoa
3 rkl	vehnä-tai kauralesettä
1 rkl	seesaminsiemeniä
2 tl	leivinjauhetta
2 dl	juustoraastetta
1/4 dl	vissyä
1/4 tl	suolaa

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Sekoita munat ja jugurtti. Lisää joukkoon psyllium ja anna seoksen seistä hetki, 5-10 min.

Sekoita keskenään mantelijauho, lese, seesaminsiemenet, leivinjauhe, suola ja juustoraaste. Lisää munaseos joukkoon. Lisää vissy viimeksi ja sekoita taikina kunnolla sekaisin.

Muodosta leivinpaperilla vuoratulle pellille 4-5 kakkaraa ja paista 225 asteessa n. 8-10 min.

Erinomaista karpparille, mutta maistuu kenelle vaan.