Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Mansikkamarenkitorttu

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

pohja;

 

100 g

rasvaa

 
 

2 dl

vehnäjauhoja

 

1½ tl

leivinjauhetta

 
 

½ dl

sokeria

 
 

n.½ prk

maitorahkaa

 

täyte;

 

n.1 l

mansikoita

 

(sokeria)

 
 

3 munan

valkuaista

 
 

1 dl

tomusokeria

 

Ohjeet

Pohja;

Voitele ja jauhota piirakkavuoka.

Sekoita pehmeä rasva ja jauhot, joihin leivinjauhe on sekoitettu, koneella murumaiseksi, tai "nypi" käsin.
Lisää sokeri ja maitorahka. Sekoita hyvin.

Laita uuni lämpiämään 200`c.
Levitä taikina kostutetuin käsin vuokaan ja
laita pohja hetkeksi jääkaappiin vetäytymään.

Kun uuni on lämmin, lata piirakkapohja uuniin
15-20 minuutiksi.

Täyte;

Pilko sillä aikaa mansikat; isommat puoliksi ja pienemmät voit jättää kokonaisiksi.
Ripottele JOS HALUAT vähän sokeria päälle.

Erottele valkuaiset keltuisista.
Vatkaa valkuaiset vaahdoksi tomusokerin kanssa.
Vaahto on sopivaa, kun se on niin kiinteää, että kääntäessäsi kulhon ylösalaisin, se ei valu.


Ota piirakka pois unista ja lisää lämpö 250`c:n.
Laita mansikat piirakan päälle ja pursota marenkivaahto.
Laita uuniin hetkeksi, kunnes marenki pinta on saanut hieman väriä.


Voit tehdä tämän myös pakastemansikoista.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Suli suussa.

Tekijän kommentti

No kyllä varmasti suli..Aikas herkun näkönenkii viellä kaikenhyvän lisäks :)

mari76 28.07.2007 klo 22:11

mailo,ootko kokki ,kaunis ohje sulla

heituli 25.11.2007 klo 10:28

:) Kotikokki vain :)

Mailo 25.11.2007 klo 10:44

Hieno

tarja2 07.09.2008 klo 17:03

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.