13 103

Punainen lihamureke

Name: Punainen lihamureke
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4 annosta
Ingredients: 4kpl tuoretta punajuurta; 500g jauhettua naudanlihaa; 2kpl viipaletta leipaa (miel. taysjyva mutta vaaleakin kay); 1pussi haranhantakeittoainespussi 60g (ranskalainen sipulikeittokin kay); 2dl kevytkermaa; 1kpl kananmunaa; 1tl suolaa (mutta paista pieni koepala ja lisaa suolaa makusi mukaan); runsaasti mustapippuria myllystä; 2dl tuoreita herneita (tai pakasteherneita sulatettuna)

4 annosta 30 - 60 min

Pääruoat Gluteeniton Sokeriton

Raaka-aineet

4 kpl	tuoretta punajuurta
500 g	jauhettua naudanlihaa
2 kpl	viipaletta leipaa (miel. taysjyva mutta vaaleakin kay)
1 pussi	haranhantakeittoainespussi 60g (ranskalainen sipulikeittokin kay)
2 dl	kevytkermaa
1 kpl	kananmunaa
1 tl	suolaa (mutta paista pieni koepala ja lisaa suolaa makusi mukaan)
runsaasti	mustapippuria myllystä
2 dl	tuoreita herneita (tai pakasteherneita sulatettuna)

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

1. Kuumenna uuni 170 asteeseen (kiertoilma 150 asteeseen). Pese punajuuret ja leikkaa suurinosa varresta pois. Laita punajuuret uunipellille ja paista uunissa 1 tunti. Anna jaahtya ja kuori. Saat punaiset kadet ilman hanskoja.

2. Laita leipaviipaleet yleiskoneeseen ja jauha murusiksi. Laita kulhoon ja lisaa keittoainekset seka kerma. Anna turvota 10 min. Lisaa raastetut punajuuret, jauheliha ja kananmuna seka mausteet. Tassa vaiheessa paista pieni maara taikinaa pannulla, jotta tiedat onko mausteet ok.

3. Lisaa taikinaan herneet ja laita taikina irtovuokaan. Paista uunissa 30 min. Anna odotella folion alla hetki (10 min.)ennen tarjoilua