Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Viikon reseptivinkki

Jouluiset broilerin rintafileet

Melonimuffinssit

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

370 g

puolikarkeita
vehnäjauhoja

 

1 rkl

leivinjauhetta

 
 

160 g

fariinisokeria

 

125 g

suolatonta voita,
sulatettuna

 

2 kpl

kananmunaa, kevyesti
vatkattuna

 

2 1/2 dl

maitoa

 
 

200 g

kuivattua melonia,
pieneksi pilkottuna

 

koristelu:

 

60 g

suolatonta voita,
sulatettuna

 

90 g

hienosokeria

 
 

90 g

puolikarkeita
vehnäjauhoja

 

1/2 tl

leivinjauhetta

 
 

4 rkl

maitoa

 
 

1 kpl

kananmunaa

 
 

1 dl

tomusokeria

 

mansikkamarmeladia,
koristeluun

 

tomusokeria,
koristeluun

 

Ohjeet

12 annosta

1. Kuumenna uuni 210 asteeseen (kiertoilma 190 asteeseen). Varaa valmiiksi 12 muffinssivuokaa. Siiviloi jauhot ja leivinjauhe kulhoon. Lisaa sokeri ja tee keskelle seosta kuoppa.


2. Sekoita keskenaan voi, munat ja maito. Kaada seos jauhokuoppaan ja sekoita varovasti lusikalla "nostellen" kunnes juurijajuuri sekoittuvat keskenaan. Lisaa joukkoon melonit, valta sekoittelemista. Jaa taikina muffinssivuokiin ja paista uunissa noin 20 min. tai kunnes ovat kullanruskeita...jaahdyta.


3. Koristelu: Kuumenna uuni 180 asteeseen (kiertoilma 160 asteeseen). Varaa pieni (30cm kertaa 30cm) uunipelti leivinpapereineen.


4. Laita kulhoon voi, sokeri, jauhot, leivinjauhot, maito ja kananmunat. Vatkaa sahkovatkaimella, kunnes taikina on vaaleaa ja kuohkeaa...kestaa vah.5 min.


5. Levita taikina pellille leivinpaperin paalle ja paista uunissa noin 15 min. kunnes kullanruskea.


6. Leikkaa taikinasta muotilla ympyroita ja leikkaa ympyrat neljaan osaan.


7. Sekoita tomusokeriin tilkka vetta ja sekoita tiiviiksi massaksi. Laita hieman sokerikuorrutetta jokaisen muffinssin paalle ja keskelle pieni tilkka marmeladia. Lisaa "taikinasiivet" ja anna jahmettya. Koristele tomusokerilla.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Kesainen kahvitauko

Tekijän kommentti

Kauniita... Sinä jaksat aina tehdä viimeistä yksityiskohtaa myöten....

heverkko 27.07.2007 klo 20:35

upeita :) kuola valuen katselen vaan :( itte en tommosii ihanii syö, ni en tee :(

anne 27.07.2007 klo 20:36

luulen että Minna " rakastaa " ruokaa ja herkkuja, no ainaskin tykkää :)

anne 27.07.2007 klo 20:37

Sivut taitelijoita täynnä! Ihanan näköisiä.

Mailo 27.07.2007 klo 21:50

kuivattua melonia, en oo koskaan kuullutkaan...?!!

askelmittari 28.07.2007 klo 06:41

Varmaan tosi hyviä..Kauniita on ainaskii :)

mari76 28.07.2007 klo 07:27

hienoja

jadessan 22.11.2008 klo 18:41

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.