Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Viikon reseptivinkki


Ruuanvalmistus nopeasti ja kätevästi!

Hedelmäinen täytekakku

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

4 kpl

munia

 
 

munien verran

sokeria

 
 

munien verran

vehnäjauhoja
(+leivinj)

 

 

2 dl

kermaa

 
 

1 kpl

hedelmäbona tai piltti

 

100 g

tuorejuustoa

 

1/2 dl

sokeria

 
 

0,5 dl

ananasmurskaa

 
 

1 tl

limemehua

 

1 tl

vaniljasokeria

 

2 rkl

limemehua

 

4 kpl

liivatetta

 
 

 

1 kpl

muna

 
 

0,3 dl

sokeria

 
 

1,5 dl

kermaa

 
 

150 g

valkosuklaata

 
 

6 kpl

liivatetta

 
 

2,5 rkl

limemehua

 

 

1 iso prk

ananasrenkaita

 
 

1 prk

persikkaa

 
 

n.1 prk

aprikoosia

 

1 prk

kermaa (ja tomusokeria)

 

Ohjeet

10 annosta

Vuoraa kakkuvuoan pohja leivinpaperilla. Voitele reunat. Ota kolme samankokoista läpinäkyvää mukia. Riko munat yhteen kuppiin. Lisää toiseen mukiin saman verran sokeria. Kolmanteen mukiin jauhot. (voit lisätä halutessasi jauhoihin vaniliinisokeria ja leivinjauhetta) Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Siivilöi joukkoon jauhot. Sekoita lusikalla tai puhtaalla kädellä varovasti tasaiseksi. Paista 175 asteessa reilu 30 min.
Kumoa jäähtynyt kakku ja leikkaa kolmeen palaan.
Kostuta palat sitruunamehulla.


Täyte1:
Vaahdota kerma. Sekoita varovasti joukkoon piltti, tuorejuusto, sokeri, vaniljasokeri,ananasmurska sekä limemehu. Liota liivatteet kylmässä vedessä paketin ohjeen mukaan. Kuumenna limemehu kiehuvaksi ja lisää liivatteet. Sekoita liivatteet kermaseokseen nauhana.
Levitä alimman pohjapalan päälle.Täytteen levittämisen jälkeen aseta toinen kakkulevy täytteen päälle.


Täyte2:
Vaahdota munat ja sokeri.
Vaahdota kerma.
Sulata valkosuklaa, jäähdytä.
Sekoita vaahdot ja suklaa keskenään varovasti.
Kuumenna tilkka limemehua, lisää liotetut liivatteet.
Lisää liivate nauhana vaahtoon.
Aseta vaahto kakkupohjalle, ja lopuksi päälle viimeinen kakkupohjalevy.
Hyydytä vähintään 4 tuntia.


Koristelu:
Koristele kakku ananasrenkailla,persikalla ja aprikoosilla.
Vaahdota kerma ja pursota haluamallasi tavalla.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Tilauskakku oli mummon vieraille. :) Onnistui mielestäni ihan kivasti.

Tekijän kommentti

Jälleen tosi ihanan näkönen kaakku :)

mari76 24.07.2007 klo 18:42

onkohan se oikeesti mummo, joka tykkää syödä söpöjä kakkuja :)

anne 24.07.2007 klo 18:55

Kaunis kakku!! :-)

Aura 24.07.2007 klo 19:48

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.