Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Viikon resepti

Katso: Kaneliässät

Risotto alla piemontese (risottoa pimontelaisittain)

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

80 g

porsaan savukylkeä

 

40 g

ilmakuivattua kinkkua

 

80 g

voita

 
 

400 g

risottoriisiä

 
 

3 dl

punaviiniä

 

~1 l

lihaliemi

 

80 g

parmesaania

 
 

Ohjeet

4 annosta

  1. Suikaloi kylki ja kinkku
  2. Freesaa siat voissa
  3. Lisää riisi
  4. Lisää punaviini
  5. Lisäile lihalientä vähävähältä kunnes riisi on puraisu kypsää
  6. Muista sekoittaa koko ajan
  7. Raasta parmesaani ja lisää se
  8. Tarkista maku

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Viiniksi sopii kevyt punaviini joka ei saa olla liian tukevaa.

Tekijän kommentti

taitaapi olla hyvää!:)

askelmittari 24.07.2007 klo 17:48

Ihana ohje :)

mari76 24.07.2007 klo 18:38

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.