Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Viikon reseptivinkki

Suklaakakku

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

185 g

suolatonta voita,
pienina palasina

 

250 g

tummaa suklaata,
palasina

 

215 g

puolikarkeita
vehnäjauhoja

 

1 tl

leivinjauhetta

 
 

40 g

kaakaojauhetta

 
 

375 g

hienosokeria

 
 

3 kpl

kananmunaa, kevyesti
vatkattuna

 

kuorrutus:

 

20 g

suolatonta voita

 
 

125 g

tummaa suklaata,
palasina

 

50 g

valkoista suklaata

 
 

Ohjeet

12 annosta

1. Kuumenna uuni 160 asteeseen (kiertoilma 140 asteeseen). Varaa pyorea kakkuvuoka (halkaisija 22 cm) ja vuoraa leivinpaperilla.


2. Sulata suklaa ja voi vesihauteessa.


3. Siiviloi vehnajauhot, leivinjauhe ja kaakaojauhe suureen kulhoon. Sekoita sulatettu suklaavoi-seokseen sokeri, ja kananmunat. Lisaa 2 1/2 dl haaleaa vetta ja sekoita hyvin. Lisaa jauhoseos ja sekoita kunnes saat tasaisen taikinan.


4. Kaada taikina vuokaan ja paista 1 1/2 tuntia. Tarkista kypsyys tokkaamalla kakun keskelle puutikku, jos tikku on puhdas poistettaessa, on kakku kypsa. Jata kakku jaahtymaan vuokaan vahintaan 15 minuutiksi ja kumoa sitten ritilan paalle.


5. Kuorrutusta varten sulata voi ja tumma suklaa vesihauteessa. Sulata valkosuklaa toisessa vesihauteessa. Levita sulanut tumma suklaa kakun paalle palettiveitsen avulla. Laita valkosuklaa pursotinpussiin ja tee kakun paalle ohut spiraali. Viimeistele sitten marmorikuvio puutikun avulla kevyesti piirtamalla. Anna suklaan jahmettya.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Todella ilmava ja maukas kakku (tosi) suklaannalkaan...

Tekijän kommentti

ihnana suklaaseitti :)

anne 20.07.2007 klo 21:54

onpas hauskan näköinen kakku =) vois kokeilla joskus

miira87 21.07.2007 klo 05:05

tosi vinkee:)nam!

askelmittari 21.07.2007 klo 11:06

Hmmm..Suklaata :D kaunis kakku

mari76 21.07.2007 klo 20:29

Kun katoin tota kuvaa,tuli kauhee suklaannälkä,mä teen ton kakun jo tänään,käyn vaan hakee muutaman suklaalevyn,en malta odottaa,NJAM!!!

Satuppi 24.08.2007 klo 15:35

Todella nätti kakku.ja varmasti hyvän makuinenkin.nam nam:)

tarja2 27.03.2008 klo 08:13

Kiitos kommentista :)

minna bunce 27.03.2008 klo 09:20

Mä oon tehny tota enneki :)

vilma-koira 07.05.2008 klo 21:01

Tein tämän kakun anopilleni syntymäpäivä ylläriksi... koko porukka tykkäsi jopa itse vaikka en niin pidä makeasta (muuta kun tehä niitä). Todella hyvä resepti ja kakku on yllättävän helppo tehdä... kaikki ketkä arpoo tekiskö vai ei niin suosittelen helppo tehdä ja aivan äärimmäisen hyvää :)

toikka 20.07.2008 klo 17:55

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.