Samankaltaiset
Kumppanit
Kiinnostavaa?
Tomaatti-punaviinipasta
Sopisiko tämä resepti valmistujaisiin?
» Katso äänestystilanne sekä kaikki valmistujaisreseptit, -menut ja -vinkit!
-
Tekijä: Turhapuro
Katsottu: 1190 -
0 Suosittele
- Kerro kaverille!
- Kokkasin tätä!
- Kalorilaskelmat (0)
Raaka-aineet
|
pasta: |
||
|
vettä |
|
1 |
lihaliemikuutio |
|
300 - 400 g |
spagettia |
|
|
kastike: |
||
400 g |
jauhelihaa |
|
1 tlk |
tomaattimurskaa (400 g) |
|
1 tlk |
tomaattipyreetä (70 g) |
|
3 dl |
punaviiniä |
|
1 tl |
mustapippuria myllystä |
|
1 - 1½ tl |
valkosipulirouhetta myllystä tai 1 kynsi tuoretta valkosipulia |
|
1 |
sipuli |
|
1 |
laakerinlehti |
|
½ |
lihaliemikuutio |
|
|
yrttejä |
|
|
öljyä |
|
|
päälle: |
||
|
juustoraastetta |
|
Ohjeet
Pääruoat
1. Ruskista sipuli ja liha tilkassa öljyä. Lisää mausteet, tomaatti ja punaviini.
2. Anna hautua miedolla lämmöllä kannen alla (mitä pidempään haudutat, sitä parempi kastikkeesta tulee). Itse esim. haudutin tunnin..
3. Lisää pasta kiehuvaan veteen ja keitä muutama minuutti. Älä keitä täysin kypsäksi vaan jätä pastaan hieman purutuntumaa (al dente).
4. Lisää pasta paistinpannulle kastikkeen sekaan ja sekoita.
5. Ripottele valmiin annoksen päälle juustoraastetta (esim. Pecorino Romano, Grana Padano, Polar 15%).
Tykkäsitkö Kotikokista? Tykkää samalla henkäyksellä myös Facebookissa!
Tekijän kommentti
Ei vielä yhtään kommenttia. Mitä jos kirjoittaisit ensimmäisen?
Kirjaudu sisään kommentoidaksesi!
Jos et ole vielä Suomen suurimman ja parhaimman kokkisivuston jäsen, rekisteröidy suoraan tai Facebookin kautta. Saat paljon uusia hyödyllisiä ja hauskoja toiminnallisuuksia käyttöösi!
Turhapuro
Herkkua!