5 659

Syksyinen kanakastike

Name: Syksyinen kanakastike
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4 annosta
Ingredients: 500g kanan rintafilettä; 150g pekonia; 2dl Kermaa; 200g sieniä; 1-2 omenaa; iso sipuli; 2 valkosipulin kynttä; aurajuustoa; suolaa; pippuria; olutta

4 annosta 30 - 60 min

Pääruoat Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton

Raaka-aineet

500g	kanan rintafilettä
150g	pekonia
2dl	Kermaa
200g	sieniä
1-2	omenaa
	iso sipuli
2	valkosipulin kynttä
	aurajuustoa
	suolaa
	pippuria
	olutta

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

1. Kuutioi pekoni pieniksi kuutioiksi, ja paista sitä miedolla lämmöllä. Kun pekoni on saanut hieman väriä, lisää siivutut sienet (herkkusienetkin käyvät). Kun sienet alkavat saada väriä, lisää pienitty sipuli ja omena kuutiot. Lisää lopuksi pilkottu valkosipuli.Pehmennä hetki. Nosta sitten syrjään.

2. Paista suikaleiksi leikattu kana nopeasti pannulla. Mausta suolalla ja pippurilla. Tuo lämpö alas. Lisää hieman olutta, ja pane pekoni-sieni-sipuli-omena-seos joukkoon.

3. Kiehuta miedolla lämmöllä, ja lisää joukkoon kerma ja haluamasi määrä aurajuustoa. Keitä miedosti kokoon.

4. Tarjoa riisin, pastan tai uuniperunoiden kanssa.