Marjatassut

30 - 60 min

Jälkiruoat Kasvisruoka

Raaka-aineet

Täyte:
100 g	voita
1 rkl	hienonnettua kardemummaa
5 dl	maitoa
1 pala	hiivaa (50g)
1 kpl	muna
2 dl	sokeria
1 tl	suolaa
1 kg	vehnäjauhoja
2 prk	vanilja- tai sitruunarahkaa
5-6 dl	herukoita
3-4 rkl	sokeria
	Voiteluun: muna

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Sulata osa voista ja kiehauta kardemummaa siinä. Lisää maito. Kokeile, että neste on kädenlämpöistä ja liota siihen hiiva. Lisää muna, sokeri ja suola sekä osa jauhoista.

Alusta loput jauhot taikinaan yhdessä jauhojen ja lopun voin kanssa. Anna taikinan kohota lämpimässä paikassa.

Pyöritä 12 pikkupullaa ja kohota. Jätä pellille tilaa reilusti pullien ympärille. Leivo lopusta taikinasta ohutta nauhaa, anna kohota. Paina kohonneet pullat kädellä soikioiksi. Levitä pohjalle mausteeksi rahkaa ja ripottele pinnalle marjoja. Kiepauta reunoille pullataikina nauhaa. Kohota ja voitele reunat munalla.

Paista 225 asteessa 10-12 minuuttia. Ripottele kypsänä herukoiden pinnalle sokeria.

Tarkennus: Sinun pitää painaa siis koloa sormilla pohjaan asti pullaan, että täyte pysyy siinä.