Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Viikon resepti

Katso: Tryffelit

Kevyt hedelmä-hyytelökakku

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

pohja:

 

1

kananmuna

 
 

2 rkl

sokeria

 
 

1½ rkl

perunajauhoja

 

½ rkl

kaakaojauhetta

 
 

½ tl

leivinjauhetta

 
 

täyte:

 

8

liivatelehteä

 
 

2

limen mehu

 

2½ dl

vaahtoutuvaa
vaniljakastiketta

 

1 prk

maitorahkaa

 

200 g

maustamatonta
tuorejuustoa (2%)

 

1 dl

sokeria

 
 

1 tl

vaniljasokeria

 

päälle:

 

mansikoita,
viinirypäleitä,
banaania, persikkaa..

 

2 dl

appelsiinimehua/vettä

 

1 dl

hyytelösokeria

 
 

Ohjeet

15 annosta


Vatkaa muna ja sokeri. Siivilöi sekaan keskenään yhdistetyt kuivat aineet. Kaada taikina leivinpaperoidun irtopohjavuoan pohjalle ja paista 200-asteisessa uunissa noin 6 min. Jäähdytä. Vuoraa vuoan reunat tuorekelmulla.

Vatkaa vaniljakastike vaahdoksi. Sekoita rahka, tuorejuusto ja sokerit, lisää vaniljavaahto. Liota liivatelehtiä kylmässä vedessä noin 5 min. Kuumenna limemehu kattilassa ja sulata siihen liivatteet. Kaada liivateliemi ohuena nauhana täytteeseen ja sekoita tasaiseksi. Kaada täyte vuokaan. Anna kakun hyytyä yön yli.

Koristele tuoreilla tai säilykehedelmillä ja viimeistele hyytelösokeri-kiilteellä (kiehauta mehu ja sekoita hyytelösokeri joukkoon, valuta hedelmien päälle hetken jäähdyttyään).

Huom. Kakkua on kokeiltu myös kaurakeksimurska-margariinipohjalla, päälle silloin tuoreita mansikoita!

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

ompas söpö :)

anne 19.07.2007 klo 18:32

Kaunis luomus :)

mari76 19.07.2007 klo 20:07

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.