herkkusuun kääretorttu

12 annosta 30 - 60 min

Jälkiruoat Makeat leivonnaiset Kasvisruoka

Raaka-aineet

TÄYTE
4 kpl	kananmunaa
2 dl	sokeria
2 dl	vehnäjauhoja
2 tl	leivinjauhetta
50 g	sulaa rasvaa (mieluiten voita)
100 g	tummaasuklaata
2 dl	vispikermaa
	kuorrute
n.1 dl	rahkaa
1-2 tl	vaniliinisokeria
	koristeeksi
50 g	tummaasuklaata

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

vispaa munat ja sokeri valkoiseksi vaahdoksi. sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää munasokerivaahtoon. sulata rasva ja voitele sillä pelti/vuoka/leivinpaperi (voit ripotella voin päälle hieman sokeria ennen taikinaa) paista noin 10minuuttia noin 200asteessa (riippuen uunista) Kumoa voipaperille paistettu kääretorttupohja jäähtymään (huom! tasainen alusta)

sillä välin kun pohja jäähtyy valmistetaan täyte; eli vispataan kerma kovahkoksi vaahdoksi (ei voiksi) Sulatetaan suklaa mikrossa, ja lisätään hieman jäähtyneenä kermavaahtoon. (saattaa tönkistyä)

levitetään täyte pohjalle ja kääritään tiukahko (ei liian) rulla ja laitetaan vähäksi aikaa vetäytymään ja maustumaan jääkaappiin. Valmista kuorruterahka vispaamalla rahkaa ja lisäämällä siihen vaniliinisokeri (ja myös kannattaa lisätä esim sitruunanmehua yms) Levitä kuorrute kääretortun päälle ja koristele tummalla suklaalla; joko rouheena tai sulana nauhana...

myös rahkansekaan lisätty mariannerouhe oli jees.. ja tuoreet marjatki maistuu myös...

JA HUOM! KORVAA VEHNÄJAUHOT PERUNAJAUHOILLA NIIN SAAT GLUTEIINITTOMAN.