20 094

Jaakoon puolukkajuoma

Juomat Gluteeniton Kananmunaton Kasvisruoka Vegaani Maidoton

Raaka-aineet

12 l	puolukoita
2-3 kg	sokeria
2-3 l	vettä
60 g	viinihappoa

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Varaa iso tonkka, tai astia. Marjat survotaan, vesi ja viinihappo lisätään.
Seos saa seisoa 2-3 vuorokautta, jonka jälkeen se siivilöidään. Sokeri lisätään ja juomaa sekoitetaan 1 tunnin aikana, useita kertoja, jotta sokeri sulaa.
Vaahto kuoritaan ja juoma pullotetaan.

Sokeri ja vesimäärillä voit hieman säädellä juoman tiivistepaksuutta, juomahan on tosi paljon kun se laimennetaan sitten annoksissa raikkaalla kylmällä vedellä.