Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Mansikkatäytekakku

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

4 kpl

munia

 

2 dl

sokeria

 

1 dl

vehnäjauhoja

 

1 dl

perunajauhoja

 

1 tl

leivinjauhetta

 

 

2 dl

kermaa

 

4 rkl

pähkinä-tai
mantelirouhetta

 

n.2 dl

mansikkahilloa

 

 

2-5 dl

mansikoita

 

2 dl

vettä

 

1 dl

hyytelösokeria

 

1 prk

mansikkavispikermaa

 

(suklaa, tms.
koristeita)

 

Ohjeet

Kääretorttupohja:
Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Sekoita vehnäjauhot, perunajauhot ja leivinjauhe keskenään. Lisää munasokerivaahtoon sihdin läpi. Sekoita varovasti.
Paista voidellussa pellissä 225 asteessa n.6-8min.
Kumoa sokeroidun leivinpaperin päälle.

Koristelu ja täyttö:
Piirrä itsellesi sydän a4 kokoiselle paperille, tai leikkaa sydämen muotoiseksi ilman mallia. Leikkaa kääretorttupohjasta 3-4 (koon mukaan) saman kokoista, sydämen muotoista palaa.
Kostuta kaikki muut, paitsi päälimmäiseksi tuleva levy sitruunamehulla.

Vaahdota kerma ja lisää sen joukkoon rouhe.
Levitä mansikkahilloa ja kermaa kaikille muille levyille, paitsi päällyslevylle.

Asettele mansikat kakun pinnalle.
Valmista kiille. Kiehauta vesi ja lisää hyytelösokeri kokoajan vatkaten. Anna kiehahtaa. Jäähdytä muutama minuutti ja valuta kakun päälle.
Vaahdota mansikkakerma ja pursota se kakun reunoille.
Koristele halutessasi esim. suklaakoristeilla.

Kommentit

 

Tämä on taas tällainen muutenvaan-kakku. Halusin ilahduttaa perhettäni valmistamalla uuden kakun. (nykyisin niitä tulee valmistettua liiankin tiuhaan tahtiin) Kakku meni hyvin kaupaksi ja oli kuulemma hyvää. Päällä olevat koristeet on pursotettu fazerin minut block valkosuklaasta. :)

Tekijän kommentti

Kyllä on hienoja kakkuja! Olemme saaneet joukkoomme uuden kakkutaiteilijan :)

Mailo 16.07.2007 klo 10:26

juu, kakkuja on syntynyt :) ja kivat kuvasarjat :)

Damitix 16.07.2007 klo 10:44

no jo on komeita kakkuja:)

askelmittari 16.07.2007 klo 12:00

testasin tätä mutta jostain syystä ei onnistunut.. Pinnalta paloi ja sisältä taikinaa.. :D (tein kakkuvuoassa..)

magia 18.07.2007 klo 12:52

Upeita nämä sinun tekemät kakut, vau! :)

katatonia 22.10.2007 klo 12:10

insanity kyllä sulla on hienoja kakkuja

heituli 24.11.2007 klo 14:58

monellekko hengelle tämä kakku oikein on ? :)

nnadu 26.11.2007 klo 16:25

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.