Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Viikon reseptivinkki

Vaaleanpunainen marsipaanikakku

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

3 kpl

munia

 
 

2,5 dl

sokeria

 
 

150 g

margariinisulaa

 

4 dl

vehnäjauhoja

 

2 tl

leivinjauhetta

 
 

 

n.1 dl

mansikkahilloa (sekoita
joukkoon 1 banaani)

 

n.1 dl

kermaa

 
 

n.3 rkl

mantelirouhetta

 
 

 

0,5 dl

mansikkahilloa

 

0,5 rkl

vettä

 
 

 

1,5 pötköä

vaaleanpunaista
marsipaania

 

lisäksi tomusokeria ja
marsipaania koristeluun

 

Ohjeet

Pohja:
Sekoita munat, sokeri ja jäähtynyt rasvasula nopeasti. Lisää vaniliinisokeri ja vehnäjauho-leivinjauheseos.
Kaada taikina leivinpaperilla päällystetylle pellille Paista 200 asteessa n.20 min

Täyttö ja koristelu:
Leikkaa pohjasta 3 tai 4 samankokoista palaa.
Kostuta lime-tai sitruunamehulla. Vaahdota kerma ja lisää joukkoon mantelirouhe.
Levitä mansikkahilloa ja kermaa yhdelle kakkupohjalle.
Nosta toinen levy päälle ja toimi samoin. Jätä kansilevy täytteettä.

Keitä vettä ja mansikkahilloa kattilassa, kunnes hillo sulaa veteen. Suodata siivilän läpi kulhoon ja sivele kakun pinnalle pullasudilla.
Laita kakku jääkaappiin jähmettymään.

Kauli marsipaanista kakun "kannen" kokoinen levy tomusokeria apuna käyttäen. Aseta kaulittu levy kakun päälle tiukasti. Levy saa ylettyä lähes kakun puoliväliin.
Kauli toinen, koko kakun kokoinen marsipaanilevy ja nosta kakun päälle. Tasaa reunat ja poista tarvittaessa ilmakuplat.
Siivilöi tomusokeria kakun pinnalle ja laita halutessasi koristeita.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Tämä kakku syntyi oikeastaan vahingossa ja jämistä. Hyvänmakuinen se kuitenkin on. :) Marsipaaniruusu on isoäitini tekemä, ja hänen ensimmäisensä. :)

Tekijän kommentti

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.