Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Dajm- suklaa täytekakku

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

2 rkl

vehnäjauhoja

 

2 rkl

siirappia

 
 

2 rkl

voita

 
 

1 rkl

kermaa

 
 

1/2 dl

jauhettuja manteleita

 
 

1 dl

sokeria

 
 

1 rkl

kaakaojauhetta

 
 

1 levy

maitosuklaata

 
 

 

2 dl

kermaa

 
 

1 levy

taloussuklaata

 
 

2 rkl

kaakaojauhetta

 
 

250 g

margariinia

 
 

2,5 dl

sokeria

 
 

4 kpl

munia

 
 

3 dl

vehnäjauhoja

 

1 dl

maissitärkkelystä

 

2 tl

leivinjauhetta

 
 

1 levy

marabou dajm suklaata

 

 

1 levy

taloussuklaata

 
 

3 dl

kuohukermaa

 

1/2 dl

mantelirouhetta (ei
pakollinen)

 

 

3-4 dl

kuohukermaa

 

(suklaasydämiä
koristeluun)

 

Ohjeet

Dajmin valmistaminen:
Aseta leivinpaperi 24cm irtopohjavuoan pohjalle.
Sulata rasvaa kattilassa hetki. Lisää kerma ja muut aineet paitsi suklaa.
Keitä miedolla lämmöllä n.15 min koko ajan sekoittaen.
Levitä seos irtopohjavuokaan nopeasti, tasaiseksi levyksi.
Sulata maitosuklaa ja levitä jähmettyneen dajmin pinnalle.
Anna kovettua viileässä ja irrota vuoasta, kunnes dajm on jähmettynyt. Säilytä viileässä kakunteon ajan. (miel. pakastimessa)

Kakkupohjan valmistus:
Kuumenna kerma kattilassa kiehuvaksi.
Sulata kermaan taloussuklaalevy. Lisää kaakaojauhe ja jäähdytä.
Vaahdota margariini ja sokeri, lisää munat sekaan yksitellen, hyvin vatkaten.
Lisää suklaakerma.
Sekoita jauhot, maissitärkkelys ja leivinjauhe keskenään ja lisää taikinaan. Rouhi Marabou Dajm suklaalevy ja lisää.
Kaada taikina voideltuun ja jauhotettuun 24cm irtopohjavuokaan, paista 175 asteessa n.50 min.

Koristelu ja täyttö:
Leikkaa jäähtynyt kakku kolmeen osaan.
Vaahdota kerma. Sulata taloussuklaa ja jäähdytä.
Lisää kermaan mantelirouhe ja jäähtynyt suklaa.
Aseta täytettä kakkupohjalevyjen väliin.
Pohjia voit kostuttaa halutessasi kevyesti maidolla.
Aseta dajmlevy kakun päälle. Pursota vaahdotettu kerma reunoille. Koristele halutessasi suklaasydämillä tai muilla koristeilla.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Maukas, suklainen ja kohtuu työläs kakku. Ei laihduttajille. Kyseessä on siis elämäni ensimmäinen täytekakku (ja pursotukset).

Tekijän kommentti

Kyllä on laihduttajan unelmakakku :D

mari76 16.07.2007 klo 16:54

kivan näköinen :)

anne 17.07.2007 klo 15:41

Sievän näköinen ja varmasti hyvän makuinen kakku! Tuli mieleen että halkeileeko kuorrute leikatessa? :)

Elma89 12.04.2008 klo 16:04

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.