Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Viikon resepti

Katso: Päärynäkakku

Tomaattiset uuniperunat

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

4 kpl

suurta perunaa
(esim.rosamunda)

 

1 tl

oliiviöljyä

 

ripaus

suolaa ja mustapippuria
myllystä

 

tomaattisalsa:

 

4 kpl

isoa kypsaa tomaattia

 

4 rkl

hyvaa extra virgin
oliivioljya

 

1/2 kpl

punasipulia, pieneksi
hakattuna

 

1/2 dl

lehtipersiljaa, lehdet
hienoksi hakattuna

 

1 kpl

suuri basilikanlehti,
revittyna

 

1 kpl

punaista chillia,
siemenet poistettuna ja
pieneksi hakattuna

 

1/2 tl

hienosokeria

 
 

ripaus

suolaa ja mustapippuria
myllystä

 

kypsan perunan
joukkoon:

 

200 g

philadelphia-tuorejuustoa

 

Ohjeet

4 annosta

1. Kuumenna uuni 200 asteeseen. Pese ja kuivaa perunat. Hiero paalle oliivioljya seka suolaa ja mustapippuria. Laita perunat uunipellille ja kypsenna uunissa noin tunti (kunnes peruna tuntuu pehmealle).


2. Valmista perunoiden kypsymisen aikana tomaattisalsa. Leikkaa tomaatit lohkoiksi, poista siemenet ja kanta. Leikkaa tomaatinliha pieniksi kuutioiksi. Sekoita joukkoon kaikki muut salsan aineet ja anna maustua huoneenlammossa.


3. Kun perunat ovat kypsat, anna jaahtya hieman ja leikkaa sitten puoliksi pituussuunnassa. Koverra perunoista sisallys kulhoon (jata kuoret uunipellille). Sekoita perunan joukkoon tuorejuusto seka tomaattisalsa. Maista ja lisaa tarvittaessa suolaa ja mustapippuria.


4. Tayta perunankuoret seoksella ja laita takaisin uuniin muutamaksi, kunnes saat pintaan kauniin varin.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Nama perunat kayvat hyvin lisukkeeksi seka kalalle etta lihalle, tai sellaisenaan kasvisruokailijoille salaatin kanssa

Tekijän kommentti

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.