13 596
13 596

Porsaan file ja uuniperunat 21.7.2010

4 annosta 30 - 60 min

Raaka-aineet

1 kpl porsaan file (tässä valm.marinoitu, edullinen file)
6-10 kpl perunoita
2-4 kpl porkkanoita
2 kpl sipulia
1-3 kynttä valkosipulia
voita
öljyä
chili- ja cayannemaustetta
suolaa ja sokeria

Jaa resepti

Ohje

Laitetaan uuni lämpiämään 200 asteeseen.
-
Kuoritaan perunat ja leikataan veneen muotoon
-Kuoritaan porkkanat ja leikataan ohuiksi lanteiksi
-Kuoritaan sipulit ja leikataan renkaiksi ja valkosipuli pieniksi
-Lorautetaan öljyä paistovuokaan n. puoli desiä, ripotellaan mausteet ja sekoitetaan, pyöritellään perunan ja porkkanan palat hyvin mausteseoksessa
-Lisätään päälle sipulirenkaat, joiden päälle ripotellaan hiukan suolaa ja sokeria
Paistetaan puolisen tuntia
-Leikataan file sentin - puolentoista vahvuisiksi pihveiksi, jotka paistetaan kuumalla pannulla molemmilta puolilta muutaman minuutin ajan ja nostetaan uunivuokaan
-Madalletaan uunin lämpötila n. 175 asteeseen ja annetaan ruuan muhia vielä viitisentoista minuuttia

Samankaltaisia reseptejä

  • 0 0 Maustekurkut 21.7.2010
  • 7 4 Porsaan ulkofileepihvi, maustevoi & persikkasalsa
  • 2 3 Porsaan ulkofilettä uunissa (25.7.08)
  • 25 3 Porsaan uunifile
  • 2 2 Nimipäiväpiirakka 21.7.2010
  • 5 3 Porsaan uunipata 18.4.07

Kommentit

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään