24 960
24 960

Minttusuklaajuustokakku

12 annosta

Raaka-aineet

POHJA
1 pkt Minttudominokeksejä
1/2 dl sulatettua voita
1/2 dl minttulikööriä tai kylmää kahvia
TÄYTE
4 liivatelehteä
4-5 dl vettä
200 g minttusuklaata
2 1/2 dl vaahtoutuvaa vanilliinikastiketta
200 g maustamatonta tuorejuustoa
1/2 dl sokeria
1/2 dl Minttulikööriä

Jaa resepti

Ohje

Murenna keksit ja sekoita sulatettu voi keksimassan joukkoon. Lisää myös likööri tai kahvi. Painele seos irtoreunavuokaan, jonka pohja on peitetty leivinpaperilla.

Laita liivatelehdet kylmään veteen noin 5 min.

Sulata suklaa. Vatkaa vanilliinikastike. Sekoita sokeri, vanilliinivaahto, suklaa ja tuorejuusto massaksi.

Purista liivalelehdistä vesi pois. Kuumenna likööri ja liuota liivatelehdet siihen. Lisää liivateseos pitkänä nauhana muiden täyteaineiden joukkoon.

Laita täyte keksipohjan päälle vuokaan ja anna kakun hyytyä jääkaapissa vähintään muutama tunti.

Irrota vuoan reunat, koristele kakku haluamallasi tavalla ja tarjoile.

Samankaltaisia reseptejä

  • 1 0 Latteminttujuustokakku
  • 3 4 Minttusuklaa-juustokakku
  • 6 10 Pätkishyytelökakku (28.9.08)
  • 4 5 Minttudomino-pätkiskakku
  • 12 9 Raikas minttusuklaa hyytelökakku
  • 0 0 Minttujuustokakku

Kommentit

jonnaa
Itse en käyttänyt minttulikööriä ollenkaan, vaan korvasin sen kahvilla. Minttusuklaasta ja minttukekseistä tuli tarpeeksi jo mintun makua kakkuun. Mutta jos on todella mintun ystävä niin voi myös likööriä laittaa. Kahvista tuli kiva lisämaku kakulle.

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään