Kumppanit

Viikon reseptivinkki

Tulinen broilerikastike

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

450 g

broilerin suikaleita

 

3 kynttä

valkosipulia

 
 

1 punainen

paprika

 
 

1-2 palko

chiliä

 
 

3 rkl

öljyä

 

2 rkl

vehnäjauhoja

 

4 dl

vettä

 
 

½

kanaliemikuutio

 

pippuria

 
 

tabascoa

 

Ohjeet

4 annosta

Ruskista broilerin suikaleet.
Pilko paprika, valkosipuli ja chili.

Valmista kastike;

Laita pannulle öljyä (tai rasvaa).
Kun se on sulanut, lisää siihen ripotellen vehnäjauhoja. Sekoita tasaiseksi.
Määrät on arvioita, joten lisää öljyä mikäli et saa kastikkeesta tasaista.
Anna ruskistua, välillä sekoitellen.
Kun haluamasi väri on saavutettu, lisää vettä ja sekoita tasaiseksi.
Laita kuutio joukkoon , sekä muut mausteet.
Lisää myös paprika, valkosipuli ja chili.

Lisää kastikkeeseen broilerit ja jätä kannen alle muhimaan n.10 minuutiksi.

Tarjoa riisin kera.


Tulisuutta voit säädellä itse.
Tämä kelpaa myös sellaisenaan kastikkeena, esim. kokonaisen broilerin ohessa.
Tai heitä mukaan vaikka jauheliha.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.