Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Viikon reseptivinkki

Omena-mustikkamuffinssit

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

300 g

puolikarkeita
vehnäjauhoja

 

1 tl

leivinjauhetta

 
 

1/4 tl

jauhettua kanelia

 

115 g

fariinisokeria

 

185 ml

maitoa

 
 

2 kpl

kananmunaa

 
 

125 g

suolatonta voita,
sulatettuna ja
jaahdytettyna

 

2 kpl

granny smith-omenaa,
kuorittuna, siemenkota
poistettuna ja
raastettuna

 

155 g

mustikoita

 
 

päällys:

 

5 rkl

puolikarkeita
vehnäjauhoja

 

55 g

fariinisokeria

 

35 g

kaurahiutaleita

 

40 g

suolatonta voita

 
 

Ohjeet

12 annosta

1. Kuumenna uuni 190 asteeseen. Varaa 12 kpl muffinssivuokia. Siiviloi vehnajauhot ja leivinjauhe seka kaneli leivinkulhoon. Sekoita joukkoon sokeri ja tee sitten keskelle jauhoseosta kuoppa.


2. Vatkaa erillisessa kulhossa maito, munat ja voi keskenaan. Kaada ne sitten jauho"kuoppaan" ja kaantele varovaisesti seos tasaiseksi taikinaksi. Lisaa taikinaan omenaraaste ja mustikat. Laita muffinssivuokiin.


3. Tee paallys laittamalla jauhot, kaurahiutaleet ja sokeri kulhoon. Lisaa kylma voi pienina kuutioina ja nypi sormenpailla kunnes saat murutaikinan. Jaa murutaikina kaikkien muffinssien paalle. Laita muffinssit uuniin ja paista noin 25 minuuttia tai kunnes ovat kullankeltaisia.


Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

voit tietysti kayttaa muitakin marjoja mustikoiden sijasta

Tekijän kommentti

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.